Bildungstag Milchverarbeitung
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Allgemeinbildung
Alles rund um die Milch
Am Samstag, den 28. Oktober 2023 verbrachten wir einen lehrreichen Tag am Gelände der LFS Grotttenhof.
„Alles rund um die Milch“ lautete unsere Devise und unsere Referentin Johanna Zöbl lehrte uns nicht nur theoretische Grundlagen zur Milchverarbeitung, sondern wir setzten einiges auch in die Praxis um. Käsepflege, Topfenherstellung und Verarbeitung, sowie die Produktion von Käse waren die Hauptinhalte unseres Bildungstages. Wir hatten auch Zeit, um umfangreiche Fragen zu stellen und können nun somit einige der Dinge auch zuhause nachmachen und ausprobieren.
Nach einem gemeinsamen Mittagessen im Steiermarkhof blieb noch Zeit für eine kurze Führung über das Gelände der landwirtschaftlichen Fachschule Grottenhof.
Bildungstag Milchverarbeitung
