Ein agrarischer und genussreicher Tag im Murtal.
1. Stopp Wipfelwanderweg
Gestartet sind wir um acht Uhr morgens - quer durch unseren Bezirk haben wir die Agrar & Genuss interessierten Jugendlichen der unterschiedlichen Ortsgruppen eingesammelt. Auf dem Weg ins wunderschöne Murtal wurden unsere Mitglieder schon im Bus mit Speckweckerl, Mohn- und Nusskronen von der Familie König genussvoll verwöhnt. Im Murtal angekommen besuchten wir zuerst den Wipfelwanderweg Rachau. Eine lustige, informative aber auch anstrengende Wanderung über die Wipfel der Rachau war für unsere Mitglieder genau das richtige. Gemeinsam hatten wir bei den unterschiedlichen Informations- und Spielestationen viel Spaß. Besonders der Märchenthron und die Kugelbahn haben uns begeistert und das Kind in uns wiedererweckt.
2 Stopp Obersteirische Molkerei
Nach der Wanderung führte uns unsere Murtaltour zur Obersteirischen Molkerei nach Knittelfeld. Zwei Landwirtinnen aus der Gegend führten uns durch die Molkerei. Über die Geschichte der OM und die Milch- und Käseproduktion wissen wir jetzt bestens Bescheid. Unsere vielen Fragen rund um die Produktion von Käse und Milch wurden uns mit viel Fachwissen beantwortet, aber auch viel wertvolles Konsumentenwissen rund um die Produktpalette der Obersteirischen Molkerei wurde uns vermittelt. Die Highlights der Besichtigung waren aber bestimmt die Herstellung von Butter und die Verkostung der unterschiedlichen Käsesorten.
3 Stopp Biohof Familie Edlinger
Zum Abschluss besichtigten wir den Familienbetrieb Edlinger. Die Familie Edlinger hat sich auf die Herstellung von Fruchtsirup und Schnaps spezialisiert. Die weiteren Standbeine des Betriebes sind die Veredelung von Kräutern und eine Aquaponikanlage. Besonders die Aquaponikanlage die sich im ehemaligen Milchviehstall befindet ist das Aushängeschild des Betriebes. Hier werden seit ein paar Jahren - statt Kühe -Welse gezüchtet, veredelt und ab Hof verkauft. Ausklingen ließen wir den Tag mit leckeren Spezialitäten vom BioBetrieb Edlinger. Ein agrarischer und genussreicher Tag für den Landjugend Bezirk Graz Umgebung.
Agrar- und Genussexkursion
